Le Journal du Phở 98.
Guides, recettes, coulisses et adresses — notre regard sur la cuisine vietnamienne et chinoise à Paris 9e et au-delà.
Articles à la une
Meilleur phở à Paris 9e : notre guide pour choisir la bonne adresse
Meilleur pho de Paris 9e, près de Faubourg Montmartre. Bouillon clarifié 6 h, bœuf mariné, herbes fraîches : les critères pour bien choisir et réserver.
Lire l'article
Bobun, phở et soupes vietnamiennes : quelle différence et comment choisir ?
Bobun froid ou phở chaud, difficile de trancher ? Ce qu'il faut savoir sur ces deux plats vietnamiens et comment les découvrir au restaurant Phở 98 Paris 9e.
Lire l'article